预制菜加工设备之净菜生产流水线
2025-01-07
净菜是指干净的蔬菜，田地里采摘回来的毛菜经过挑挑选、清洗、整理、切分、保鲜和包装等一系列生产后，经物流配送到商超、食堂、门店直接烹饪食用，是属于即烹型预制菜。
净菜一般是在中央厨房或果蔬合作社加工生产，净菜生产中为了提升效率和有效的保证食材的安全和卫生性，常常用净菜生产流水线，预制菜净菜加工流水线自动化程度高，从切菜到清洗到沥水到称重，整套设备下来，可以节省30个人工，可以定制2-8吨加工产能不同的连续式生产线。
预制菜净菜生产流水线设备由挑拣台、切菜机、提升机、涡流清洗机、震动沥水机、脱水机所组成。
净菜加工流水线采用全自动化的生产模式，将净菜进行标准化的操作生产，有效的保证了蔬菜的洁净、新鲜、纯净，减少了传统生产中会出现的人为因素。
净菜加工流水线的便利性，在预制菜、大型餐饮工中心、中央厨房、配送中心成为了蔬菜清洗切割的主流生产设备。
上一篇：认识多层烘干机
下一篇：气泡清洗机是如何工作的